(MCH) Те Гуань Инь (Цин Сян), осень 2018, из деревни Си Пин 50 гр

«Свежий Аромат Те Гуань Инь» знаменитый улун из района Сипин, где расположены старейшие в Аньси (провинция Фуцзянь) чайные плантации. Официальная история местного чая ведет свой отсчет с 1736 года, когда он был включен в реестр императорских. 

В сухом виде: крупные комочки скрученных чайных побегов ярких зеленых оттенков. Аромат яркий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет.

Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с нотками специй и спелой дыни. Вкус мягкий, плотный, маслянистый, сладковатый, с тонкой ягодной кислинкой. Аромат яркий и нежный, пряно-цветочный. Долгое, объемное послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Отличный выбор для повседневного чаепития - простой в заваривании, с нежным, цветочным букетом и мягким вкусом. Снимает усталость и напряжение, освежает восприятие, стимулирует воображение.